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Fish & Chips
Ingredientes
* 800gr Patatas
* Aceite Borgefrit
* 4 piezas de filete de pescado (merluza o bacalao)
* harina
* 1 huevo
* Hojas de lechuga
* Tomate cherry
4 personas
35min
Fácil
Paso a paso
Cortaremos las patatas y las freiremos con aceite de oliva.Rebozaremos los filetes con harina y los freiremos.
Pondremos el filete y las patatas en el plato.
Incorporaremos una pequeña ensalada verde con lechuga y tomates cherry.
Consejos de nutricion
Descubre como conseguir el rebozado perfecto: [Trucos para rebozar pescado]Añadiendo una ensalada con vinagreta de Módena Borges damos un contraste de color importante al plato y aportamos el complemento de verduras necesario para contrarrestar los fritos. El pescado tiene pocas fibras de colágeno por eso es más difícil de digerir que la carne.
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