VINAGRE BALSÁMICO

Vinagre balsámico elaborado en la región de Módena (Italia). La certificación de calidad IGP confirma su origen y un reposo mínimo de 2 meses en barrica de roble. Su característico sabor y suave acidez agrada a los que les gusta el vinagre y a los que no.

Obtenido a partir de vino de Módena (Italia) macerado en barrica. El Vinagre Balsámico de Módena Edición Dorada de Borges es una innovación creada siguiendo las tendencias del mercado, que está aumentando la demanda de productos gourmet de alta calidad. Con una textura más espesa, rica e intensa dulzura, la mayor cantidad de mosto cocido y la maduración en barricas de roble le otorgan un equilibrio especial de aromas y texturas.

Vinagre de Italia obtenido a partir de vinagres de vino blanco y mostos de uva de primera calidad. De color claro y sabor dulce, es ideal en ensaladas, para realzar el sabor de todas las carnes y como ingrediente en vinagretas, pescados ahumados y postres.